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ホーム お知らせ イベント 管理栄養士受験対策講座 HYOEI クッキング 乳幼児食研修会 すべて 卒業生支援 就職支援 同窓会 証明書発行 お店紹介 交通アクセス お問い合わせ ホームお知らせイベント管理栄養士受験対策講座HYOEI クッキング乳幼児食研修会すべて卒業生支援就職支援同窓会証明書発行お店紹介交通アクセスお問い合わせ ホーム > イベント > 西宮市立中央公民館において、保育園等の給食業務従事者の栄養士・調理師等が集い、乳幼児食の研修「アレルギー食献立調理研修会」が開催されました。 西宮市立中央公民館において、保育園等の給食業務従事者の栄養士・調理師等が集い、乳幼児食の研修「アレルギー食献立調理研修会」が開催されました。 2023年10月29日（日曜日）西宮市立中央公民館　6階調理実習室において保育園等の栄養士や調理師が参加してアレルギー食献立の調理研修会が開催されました。現在保育園では食物アレルギーの園児も多く、またその原因となる食材も個々にさまざま、日々細心の注意を払い調理を行っています。この研修会では、地元西宮市内の保育園勤務者を始め、神戸市・明石市・尼崎市・伊丹市・豊中市・そして大阪市・福井県大野市の保育園より18名の栄養士等が参加し、グループに分かれ「卵・乳を使用しない献立」の調理実習と情報交換を行いました。 乳幼児の主な食物アレルゲン情報（研修会アンケートより）卵、乳製品、小麦、魚、えび、かに、そば、ごま、牛肉、落花生、くるみ、カシュ―ナッツ、パイナップル、バナナ、ブロッコリーなど 研修会がスタート 研修委員の発表献立説明 実習献立の確認 実習献立の確認 グループ毎の調理実習スタート グループで調理実習 グループで調理実習 グループで調理実習 グループで調理実習 グループで調理実習 グループで調理実習 試食・情報交換会 試食準備 試食準備 試食準備 試食・情報交換 試食・情報交換 大塚食品株式会社　安高様　　本日の食材のゼロミート（ハンバーグタイプ・ハムタイプ）ご提案 　当日の調理献立メニュー きのこの煮込みハンバーグ（ゼロミート） ごぼうときゅうりのサラダ　ハムタイプ(ゼロミート） かぼちゃ入り豆乳グラタン 甘酒を使ったにんじんケーキ ≪参加者アンケートより≫　 大豆ミートのハンバーグを初めて食べてお肉のようで、ハムタイプも癖がなく美味しかった。グラタンは豆乳の感じも優しい甘さで美味しく是非取り入れたいと思った。甘酒のにんじんケーキは、甘酒を入れる事でにんじんの独特の香りが無くなり、人参が苦手な子どもでも食べれそうなので良いと思った。などの複数の嬉しい感想を頂いています。 そのほかでは、最初は緊張しましたが、少人数でゆったりと話しながら調理が出来て楽しかった。他の施設の情報やアレルギー対応の情報が聞けて良かった。など感想を頂きました。 明日から子ども達の　❝　美味しい笑顔　❞　たくさん広がりそうですね！！ 研修会にご支援ご協力頂きました企業様はじめ関係者の皆様に感謝申し上げます。≪ ご協賛 ≫大塚食品株式会社 大阪支店様ヒガシマル醤油株式会社 大阪支店様 研修会についてのお問合せは一般社団法人兵庫栄養振興会　乳幼児食研修会まで　tel：0798-81-5616 2023/10/31 お知らせ 「栄泉会だより 40号」を発刊しました。 栄養士科同窓会会報「栄泉会だより」最新号を発刊、会員の皆様に郵送いたしました。 お手元に届いていない方は、兵庫栄養振興会内 栄泉会事務局（0... 第３８回管理栄養士国家試験の結果について 下記の通り、結果発表がありましたので、お知らせします。 管理栄養士国家試験受験対策講座のお申込みについて 下のQRコードを読み取って「オンライン申し込みフォーム」よりお申込み下さい。 当ホームページ「お問い合わせ」欄より申し込むことも可能です。 ... HYOEIクッキング　～６月参加者募集中～ 西宮市総合福祉センターで実施の料理教室、&＃8221;HYOEIクッキング&＃8221;　&＃8221;親子クッキング&＃8221;　の実施... 令和6年度管理栄養士国家試験受験対策講座について 令和6年6月2日より、講座が始まりますので、詳しいことはイベント欄でご覧になってください。 なお、6年度より受講料として3万円徴収しますので... HYOEIクッキング　～5月参加者募集中～ 西宮市総合福祉センターで実施の料理教室、&＃8221;HYOEIクッキング&＃8221;　&＃8221;親子クッキング&＃8221;　の実施... さらに見る イベント 西宮市総合福祉センターにて実施　5月8日(水) 今回の基礎は、鶏の照り焼き・マカロニサラダに今が旬の筍とわかめで若竹汁を追加し、3品作りました。定番のおかずが完成です。次回基礎講座　6月2... 5月神戸市中央卸売市場本場の和食cookingの開催 5月11日土曜日13時から、神戸市中央卸売市場本場の料理教室で奇数月は和食cookingの開催となりました。 5月は和食cookingで今年は始まりましたが鯵を卸しました 5月9日木曜日、神戸市東部中央卸売市場の東部キッチンのマイレッスン（1人実習）は今年度からは、奇数月は和食cookingと名前を変えましたが... さらに見る 同窓会 農園くらぶ　４月２７日(土)実施 ２週間で急に大きくなりました、やはり気温が上がると早いです。今年初のスナップエンドウが実ってきましたが、その分雑草も伸びてきました。 ～参加... 兵栄会 第24回 総会　2024年４月20日(土)実施 今年の兵栄会総会は神仙閣 神戸店6階にて12時～14時で開催しました。34名の卒業生にご出席いただきました。１２時より総会を行い、議案につい... 栄泉会だより 40号 栄養士科同窓会会報の「栄泉会だより」最新号を掲載しています。　　　　　　　　　　　　　　　本紙4ページに記載しております2024年度行事予定... さらに見る 就職支援 兵庫栄養調理製菓専門学校　　　卒業生の皆さんへ 卒業生の皆様　お元気でしょうか？新年明けましておめでとうございます。今年も皆さんにとって良い年であります様お祈りいたします。 一般社団法人兵... 兵庫栄養調理製菓専門学校　　　卒業生の皆さんへ 卒業生の皆様こんにちは　お元気でしょうか？一年はあっという間、今年もあと1か月となりました。本当に早いですね。今年の出来事で就職関連のニュー... 兵庫栄養調理製菓専門学校　　　卒業生の皆さんへ 卒業生の皆様こんにちは　お元気でしょうか？暦の上では早立秋、秋の始まりとされる日が過ぎましたが、まだまだ暑い日が続いています。お身体ご自愛く... さらに見る お店紹介 阿留酎 居酒屋／兵庫県西宮市／調理師科スペシャリストコース／2期生 SUPER LUSH ダーツバー／大阪市北区／調理師科スペシャリストコース／７期生 にこみたび nicomi Tabi 朝ごはん・昼飲み／大阪市福島区／調理師科スペシャリストコース／2期生 パティスリー コトノミ ケーキ／兵庫県神戸市北区／製菓衛生師科昼間部／5期生 モンフーズ 弁当・お惣菜・宅配／兵庫県尼崎市／調理師科昼間部／３６期生 cafe merry days 古民家カフェ／兵庫県西脇市／調理師科夜間部／30期生 さらに見る ホーム 交通アクセス お問い合わせ HYOEIの歩み（沿革） 兵庫栄養振興会の概要 サイトポリシー Copyright © 2022 HYOEI all rights reserved.