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2020.03.22 医療栄養学科 お知らせ 【医療栄養学科】【取組】火を使わない・簡単・お母さんも喜ぶ・メニュー第11弾！初級編２：玉ねぎの切り方 家で過ごしている小・中学生の皆さんへ　皆さん、こんにちは！コマちゃんのクッキングです。みんなの好きな料理は何かな？ジョー君のお友達のヒデ君は、“サバサバご飯”が大好きなんだって！！だから、コマちゃんは今、サバサバご飯と同じくらい美味しい料理を考えています！みんなは「サバの味噌煮」って知っているかな？みんながとっても良く知っている料理だよ。これも炊飯器で火を使わないでできるんだよ。もう少ししたら教えるね。まずは、キッチンはさみの使い方をマスターしよう。さて、今日は、キッチンはさみでクッキングの初級編“その２”です。玉ねぎをキッチンはさみで切る方法を練習しよう。はじめはうまくてできなくても、大丈夫。だんだんと出来るようになるよ。手を切らないように注意してね。もっと知りたいお友達は城西大学のオープンキャンパスに遊びに来てね。これを機会にあなたも調理の達人そして、未来の管理栄養士！どんな意見でも、コマちゃんに教えてね。メルアド　[email protected] 野菜の切り方玉葱 １）三角コーナーの上で皮をむく。 ２）芯を切る。 ３）縦に薄く切り、一枚ずつはがす。 ４）はがしたところ。 ５)　千切りにする。 ６）細かく刻む。※にんにくも同様の手順で切ってください。 医療栄養学科はこちらからご覧になれます。卒業生情報も掲載しています。 前のページに戻る