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食都資訊中心 知道了 餐廳 購買 食谱 清真門戶 最新消息 地圖 對於廚師來說 對於買家和生產商 語言 日本語 English 中國 台灣 한국어 葡萄牙語 西班牙語 العربية 印尼 語言 日本語 English 中國 台灣 한국어 葡萄牙語 西班牙語 العربية 印尼 靜岡的飲食文化知道了 蔬菜水果海產肉蛋茶當地美食日本料理西餐中國菜糖果和甜點清酒歴史特點 城市/城鎮西方的濱松市湖西市岩田市袋井市掛川菊川市守町禦前崎市中部靜岡市燒津市藤枝市島田市川根本町吉田町牧之原市東富士宮市富士市禦殿場市裾野市長泉町清水町小山鎮沼津市三島市函南町熱海伊豆伊豆之國市伊豆市伊東市東伊豆町西伊豆町河津町松崎町下田市南伊豆町 主要季節春天夏天秋冬季一年四季 搜尋 富士山和駿河灣，日本最高的。享受豐富的大自然 靜岡縣擁有日本最高的富士山和日本最深的駿河灣等多樣的氣候，出產各種優質農林水產品。農林水產品產量位居全國前茅，獲得農林水產大臣獎的次數也一直居高不下，無論是數量還是質量，都是食材的寶庫可以說，這是一個「成分王國」。 另外，靜岡縣幾乎位於日本東西部的中心，是東西方飲食文化的交會點，每個地區都有自己獨特的飲食文化。 エリアごとの特徴 西部 中部 東部 伊豆 西部は、天竜川を挟んで西側には三方原台地、東側には磐田原台地が広がっています。温暖な気候を活かしたお茶、メロン、みかんなどの栽培や、浜名湖でのカキ、のり、ウナギの養殖、遠州灘のシラス漁などが行われています。江戸時代に袋井宿で提供されていた「たまごふわふわ」や、秘伝の製法が受け継がれている大福寺納豆などの昔ながらの名物もあります。 【市町別の食情報】 浜松市 袋井市 菊川市 磐田市 湖西市 森町 掛川市 御前崎市 牧之原大地のお茶畑、清水港や焼津港で水揚げされるマグロやカツオ、由比港のサクラエビ、用宗港のシラスなど、収穫量が全国1、2位を誇る食の素材に恵まれた中部地域。「静岡おでん」の具でもある「黒はんぺん」や、国内では駿河湾でしか水揚げされないサクラエビを使った「サクラエビのかき揚げ」、徳川家康が好んだと言われる折戸なす、東海道五十三次丸子宿の「とろろ汁」「安倍川もち」などがふるさとの味として親しまれています。 【市町別の食情報】 静岡市 焼津市 藤枝市 島田市 川根本町 吉田町 牧之原市 富士山や駿河湾の豊かな自然環境と、東海道などの古い街並みを有する東部地域。世界農業遺産と日本農業遺産に認定される「静岡水わさび」や、漬物として親しまれている伝統野菜「水かけ菜」は富士山の豊富な地下水を活かして栽培されています。 田子の浦港の生しらす、ご当地グルメとして有名な富士宮やきそばもこのエリアで楽しむことができます。 【市町別の食情報】 富士宮市 富士市 御殿場市 裾野市 長泉町 清水町 温泉資源に恵まれ、全国有数の観光地である伊豆。ユネスコ世界ジオパークに認定され、海に囲まれた伊豆半島では、水揚げが日本一の金目鯛をはじめ、マグロ、サバ、アジ、イセエビ、サザエなど様々な海の幸が楽しめます。また、天城山麓のわさびは静岡県の他の産地とともに、「静岡水わさびの伝統栽培」として、世界農業遺産に認定されています。 【市町別の食情報】 沼津市 三島市 函南町 熱海市 伊豆の国市 伊豆市 伊東市 東伊豆町 西伊豆町 河津町 松崎町 下田市 南伊豆町 --> 各區域的特點 西方的 中部 東 伊豆 西面隔著天龍川，向西延伸是三方原高原，向東延伸是岩田原高原。利用溫暖的氣候，種植茶葉、瓜類和柑橘，在濱名湖種植牡蠣、海藻和鰻魚，在遠州海進行銀魚捕撈。還有江戶時代袋井宿供應的「玉子不破不破」、採用代代相傳的秘方製作的大福寺納豆等傳統名產。 [各城市的美食資訊] 濱松市 袋井市 菊川市 岩田市 湖西市 守町 掛川 禦前崎市 中部地區盛產牧之原大地的茶田、清水港和燒津港捕獲的鮪魚和鰹魚、由比港的櫻花蝦、產量日本第一的用宗港的銀魚等食材。也是「靜岡關東煮」的原料的「黑半盆」、使用日本駿河灣獨有的櫻花蝦的「櫻花蝦炸」、據說是德川家康最愛的折戶茄子、東海道剛十三寺丸子。旅館的「Tororo湯」和「阿部川麻糬」作為當地風味很受歡迎。 [各城市的美食資訊] 靜岡市 燒津市 藤枝市 島田市 川根本町 吉田町 牧之原市 東部地區擁有富士山、駿河灣等豐富的自然環境，以及東海道等古老的街道景觀。被認定為世界農業遺產和日本農業遺產的靜岡水芥末和作為醃菜而廣受歡迎的傳統蔬菜水掛菜，均利用富士山豐富的地下水進行種植。 您還可以在該地區品嚐到田子浦港的生銀魚和當地著名美食富士宮炒麵。 [各城市的美食資訊] 富士宮市 富士市 禦殿場市 裾野市 長泉町 清水町 小山鎮 沼津市 三島市 函南町 熱海 伊豆擁有得天獨厚的溫泉資源，是日本著名的旅遊勝地之一。伊豆半島被指定為聯合國教科文組織世界地質公園，四面環海，在這裡您可以品嚐到各種海鮮，包括日本捕獲量最大的黃金鯛魚，以及金槍魚、青花魚、竹莢魚、龍蝦、和頭巾殼。此外，天城山山麓種植的芥末與靜岡縣的其他產地一起，作為「靜岡水芥末的傳統栽培」被認定為世界農業遺產。 [各城市的美食資訊] 伊豆之國市 伊豆市 伊東市 東伊豆町 西伊豆町 河津町 松崎町 下田市 南伊豆町 什麼是新的 特點 介紹獲得2020年藤之國食品貢獻獎的組織“美味佳產株式會社” 發售日期：2024.03.29年XNUMX月XNUMX日 特點 介紹榮獲“2020年度藤之國食品貢獻之都”獎的機構“Teable株式會社” 發售日期：2024.03.29年XNUMX月XNUMX日 特點 介紹獲得2020年度藤之國食品貢獻獎的機構“天神屋株式會社” 發售日期：2024.03.29年XNUMX月XNUMX日 特點 介紹獲得2020年度藤之國食品資本發展貢獻獎的機構“富士山株式會社自助餐廳Fujisan” 發售日期：2024.03.29年XNUMX月XNUMX日 特點 介紹榮獲2020年度藤之國食品之都發展貢獻獎的機構“grandvert伊豆” 發售日期：2024.03.29年XNUMX月XNUMX日 特點 介紹獲得2020年富士之國食品之都發展貢獻獎的組織：“富士市學校午餐等土特產品介紹協議會” 發售日期：2024.03.29年XNUMX月XNUMX日 前往要了解的事項列表 影片中看到的每個區域的食物 靜岡市編輯：“去海拔600m的祕境芥末種植發源地吧。” 島田市編輯：“營養十足！想來吃山藥改善健康嗎？” 燒津市版：“最好的金槍魚和最好的鰹魚聚集的小鎮。” 藤枝市編輯：“嚐嚐這個小鎮的所有香菇。” 牧之原市編輯：“美味的柑橘在陽光的高原上。” 吉田鎮版：“秘密！歡迎來到鰻魚文化之鎮。” 川根本町編輯“柚子染成的天空的故鄉” 藤之國食品之都開發貢獻獎 為了進一步推動「食都」建設，對在縣內飲食文化的振興中做出貢獻等模範活動的企業和團體進行表彰和獎勵。 創建富士之國美食之都前往貢獻獎得獎名單 閉じる 首頁知道了 在SNS上分享 食都資訊中心 了解飲食文化 主な食材・伝統料理 --> 需要了解的文章列表 推薦文章 餐廳 購買 食谱 清真門戶 地圖 最新消息 對於廚師來說 對於買家和生產商 在SNS上分享 藤之國「美食之都」官方SNS 美食之都富士之國是？ 連接集 網站地圖 隱私政策 關於清真門戶 靜岡縣經濟產業省產業革新局行銷課　　©靜岡 縣。保留所有權利。