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立命館大学　研究者学術情報データベース English>> TOPページ TOPページ > 海老　久美子 （最終更新日 : 2024-02-19 11:48:21） エビ　クミコ 海老　久美子 EBI Kumiko 所属 スポーツ健康科学部 スポーツ健康科学科 職名 教授 業績 その他所属 プロフィール 学歴 職歴 委員会・協会等 所属学会 資格・免許 研究テーマ 研究概要 研究概要（関連画像） 現在の専門分野 研究 著書 論文 その他 学会発表 その他研究活動 講師・講演 受賞学術賞 科学研究費助成事業 競争的資金等(科研費を除く) 共同・受託研究実績 取得特許 研究高度化推進制度 教育 授業科目 教育活動 社会活動 社会における活動 研究交流希望テーマ その他 研究者からのメッセージ ホームページ メールアドレス 科研費研究者番号 researchmap研究者コード 外部研究者ID その他所属 1. OIC総合研究機構 医療介護経営研究センター   2. スポーツ健康科学研究科   3. 総合科学技術研究機構 生物資源研究センター   4. 総合科学技術研究機構 バイオメディカルエンジニアリング研究センター   5. 総合科学技術研究機構 スポーツ健康科学総合研究所   学歴 1. 2007/03(学位取得) 甲子園大学大学院 博士（栄養学） 2. ～2004/03 甲子園大学大学院 栄養学研究科 栄養学 博士前期課程 修了 3. ～2007/03 甲子園大学大学院 栄養学研究科 栄養学 博士後期課程 修了 4. ～1985/03 大妻女子大学 家政学部 食物学科管理栄養士専攻 卒業 職歴 1. 2016/04/01 ～ 2018/03/31 立命館大学 スポーツ健康科学部 副学部長 2. 2010/04 ～ 立命館大学 スポーツ健康科学部 同研究科 教授 3. 2009/09 ～ 2010/03 大妻女子大学 短期大学部 非常勤講師主な担当科目：スポーツ栄養学 4. 2009/09 ～ 2010/03 大妻女子大学 家政学部 非常勤講師主な担当科目：スポーツ栄養学（学部） 5. 2008/04 ～ 2014/03 神戸学院大学 栄養学部 客員教授主な担当科目：栄養教諭論（学部） 全件表示（11件） 委員会・協会等 1. 2021/06 ～ 一般財団法人　全日本野球協会 評議員 2. 2021/06 ～ 特定非営利活動法人　日本スポーツ栄養学会 監事 3. 2021/04 ～ 公益財団法人　日本高等学校野球連盟 理事 4. 2020/04 ～ 公益社団法人　びわ湖ビジターズビューロー 理事 5. 2018/04 ～ 全国健康保険協会（滋賀県支部） 評議員 全件表示（11件） 所属学会 1. NPO法人日本スポーツ栄養学会 2. 日本栄養・食糧学会 3. 日本栄養改善学会 4. 日本食生活学会 5. 日本臨床スポーツ医学会 資格・免許 1. 2009 公認スポーツ栄養士 2. 1985 栄養士免許取得（第80772号） 3. 1985 管理栄養士免許取得（第26518号） 研究テーマ 1. スポーツ栄養学・食教育・健康と食生活・食嗜好の評価・食文化 研究概要 スポーツ現場での栄養的支援と食育 スポーツ栄養を考える際には、対象者とその意味を正しく捉えることが必要です。対象者は、実際の競技選手から、選手を支える人々まで、幅広い層が考えられます。また、食事は競技選手にとって体づくりや、競技特性に合わせた能力発揮、怪我や故障の予防といった意味を持っています。このような特徴を持つスポーツ栄養を学ぶことによって、日常的な食の楽しさを再発見し、自らの食生活についても改めて考え直すことが可能です。 現在の専門分野 スポーツ栄養学 (キーワード：スポーツ栄養学、食教育、健康と食生活、食嗜好の評価、食文化) 著書 1. 2020/03/26 エッセンシャルスポーツ栄養学 │ (共著)   2. 2018/01/30 ジュニアのためのラグビー食 │ (共著)   3. 2014/10 女子部活食 │ (単著)   4. 2011/08 野球食のレシピ │ (単著)   5. 2010/01 アスリートのための食トレ～栄養の基本と食事計画 │ (単著)   全件表示（14件） 論文 1. 2022 私立高等学校の球技系スポーツ選手が受けている食生活のソーシャルサポートの特徴 │ 日本スポーツ栄養研究誌 │ Vol.15 (共著)   2. 2021/10 Comparison of Life Skills Development between Different Nutrition Education Methods for High School Baseball Players: Verification According to the Stage of Change │ Journal of the Asia-Japan Research Institute of Ritsumeikan University │ 3,51-62頁 (共著)   3. 2020/09/30 高校野球選手における米を用いた栄養教育が 夏季の食生活に及ぼす影響 │ 日本栄養・食糧学会誌 │ 74 (1),21-27頁 (共著)   4. 2019/07 Appetite regulations after high-intensity interval exercise under hypoxic condition in female athletes │ Journal of Strength Conditioning Research │ 33 (7),1773-1780   5. 2019/03 運動部における栄養サポート │ 体育の科学 │ 69,184-188   全件表示（28件） 学会発表 1. 2023/09/23 Reliability and validity of diet-related assessment scales for 5th and 6th grade in Japan (日本スポーツ教育学会 第43回 国際大会) 2. 2023/09/10 運動部に所属する中学生男子におけるEnergy Availability(EA) の現状およびEAと体組成・骨密度との関連の検討 (日本スポーツ栄養学会 第9回大会) 3. 2023/09/10 男子プロサッカー選手と対象とした試合前の炭水化物摂取量の適正化に向けた取り組み―対照的な特性を持つ2名の選手の事例― (日本スポーツ栄養学会 第9回大会) 4. 2023/09/10 魅力ある地域づくりにスポーツ栄養ができること　お品書き～本シンポジウムの紹介に滋賀県の事例を添えて～ (日本スポーツ栄養学会 第9回大会) 5. 2023/09/09 高校野球選手の夏季環境における朝食摂取と身体組成および疲労感の関係 (日本スポーツ栄養学会 第9回大会) 全件表示（54件） その他研究活動 1. 2016/09/11 ～ 2016/09/11 実践！試合前・中・後の食事　-勝利に近づくために- (未来のトップアスリートのための体感型スポーツ栄養セミナー 福井会場　講演) 2. 2016/09/10 ～ 2016/09/10 スポーツ栄養学から展開される食育指導について (福井県学校栄養士研究会　指導助言) 3. 2016/08/28 ～ 2016/08/28 健幸都市実現に向けた健康づくりの取組 (健幸都市くさつ　キックオフ　シンポジウム　パネリスト) 4. 2016/08/27 ～ 2016/08/27 実践！試合前・中・後の食事　-勝利に近づくためにｰ (未来のトップアスリートのための体感型スポーツ栄養セミナー 滋賀会場　講演) 5. 2016/08/09 ～ 2016/08/09 小中学生のスポーツ栄養について (第1回島根県小中学校栄養教諭研究大会　講演) 全件表示（22件） 講師・講演 1. 2023/12/06 日々の暮らしに活かすスポーツ栄養学 (びわ湖大津プリンスホテル) 2. 2023/11/14 草津市健康推進員連絡協議会パワーアップ講演会 日々の暮らしに活かすスポーツ栄養学 (草津市役所) 3. 2023/10/16 社員のパフォーマンス向上のための食事〜スポーツ栄養学の知見から〜 (キラリエ草津) 4. 2023/10/14 活動量の多い子ども達の飲み方・食べ方 (能登川コミュニティーセンター) 5. 2023/09/30 「成長を守るスポーツ栄養学」～各地域の取り組みを参考に～ (ふれあい健康館) 全件表示（38件） 受賞学術賞 1. 2010/06 秩父宮記念スポーツ医・科学賞奨励賞 研究高度化推進制度 1. 2016/072017/03 研究支援制度分類：研究推進プログラム種目：科研費獲得推進型高校入学年次運動部員の「食の自立力」評価尺度の作成と検証 教育活動 ●教育方法の実践例 1. 2016/04 コース別特殊講義（スポーツ教育コース）において、野外活動における食事の実際、として、飯盒炊爨及びスポーツドリンクの作成を栄養調理実習室にて実施。 2. 2012/09 スポーツ栄養教育学の授業において「食を伝える」をテーマに、対象者に応じた栄養教育媒体の作成のグループワークを実施。 3. 2010/04 スポーツ栄養学の授業において、受講者自身の食生活を意識し、行動変容につなげるための課題を作成し、manaba＋Rを通じて実施。 4. 2008 作成した教科書、教材：　『アスリートの食事ベーシックテキスト』，国立スポーツ科学センター栄養グループでの共著 5. 2008 作成した教科書、教材：　『五輪書（2008北京）』（日本選手団配布冊子）食事に関する項の執筆（亀井明子氏との共著）,日本オリンピック委員会. 全件表示（14件） © Ritsumeikan Univ. All rights reserved.